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膜分離技術在食醋過濾中的應用

作者:北京水處理設備公司發布時間:2019-04-02

   醋的沉淀、混濁及細菌超標是困擾我國釀造業的一個難題,用膜分離技術進行醋的除菌除濁,不但效果顯著,成本也較低。膜分離設備在食醋中的應用越來越廣泛。今天,由小編介紹一下膜分離技術在食醋澄清過濾中的應用。

  萊特萊德憑借多年的技術優勢,膜過濾技術與傳統食醋生產工藝相結合,成功將膜分離設備應用到了食醋生產領域。這種膜分離設備可以在分子范圍內進行分離目標物質,因為膜過濾屬物理過程,不發生相的變化、不需添加助劑,可充分保留原醋中的風味物質,降低了生產成本,提高了產品品質,為企業帶來實實在在的經濟效益。

  食醋膜過濾工藝流程:

  發酵醋→配制液→預處理過濾→中轉儲罐→超濾膜過濾→中轉儲罐→滅菌→灌裝→入庫

  1、超濾膜過濾效果穩定、產品品質好

  膜系統過濾效果穩定,過濾精度高,濾后無任何肉眼可見渾濁物,濾液清亮、無后渾濁,且食醋風味物質沒有任何損失,在提高了產品質量的同時延長了產品的保質期。

  2、使用壽命長、再生性能強

  膜系統使用壽命長,可恢復性能好,抗微生物污染能力強,能長時間維持較高的滲透通量和截留率。

膜分離設備

膜分離設備

  3、低能耗、低運行成本、操作維護簡便

  工藝流程簡潔,縮短生產周期,有效降低勞動強度和生產成本15-50%,提高生產效率,前期投入不到一年時間即可回收回來。

  4、全自動控制系統

  根據客戶需要,可將控制系統設計為完全采用觸摸屏進行現場控制,PLC編程器和變頻器優化組合,進行系統數據集成處理,在線監控重要操作參數,有效避免人工誤操作現象的產生。

  5、設計先進、品質優良

  系統設計科學合理,占地面積少,可實現連續性工業化生產。設備材質全部采用食品衛生級SUS304拋亮光不銹鋼,符合QS認證。

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